Yokas

Coctelería Típica de Costa Rica

Ingredientes:
Vino de nance 2 onzas
Guaro 1 onzas
Miel de abeja 1 onzas
Mozote (líquido natural, sin azúcar) 1 oz
Hielo 4 cubos}

Procedimiento

Agregar todos los ingredientes en el vaso de la coctelera y agitar vigorosamente. Servir en el cristal indicado colando el hielo con el colador de gusanillo u otro tipo de colador.

Ingredientes:
Pulpa de ayote 2 oz
Pulpa de cas 1 oz
Jarabe de azúcar 3/4 oz
Hielo 4 cubos
Procedimiento (observaciones):

Se agregan todos los ingredientes en la licuadora y se licuan a velocidad media. Servir en el cristal indicado.

Método de Elaboración: Agitado
Método de Elaboración: Licuado
Decoración: Gajo o rodaja de cas.
Cristal: Copa margarita

Tipo de Bebida: Corta
Cualidad de la Bebida
(cualidad organoléptica): Refrescante