Receta de Cocina Fácil

Chili Bans
Chili Bans
Ingredientes
½ Kilo libra de carne molida especial
3/4 taza de cebolla picada
1 Chile verde picante o un chile panameño
1 Cucharadita de naranja dulce
1 Chile dulce verde
1 Chile dulce rojo
1 Chile dulce amarillo
1 cucharadita de ajo picado
1 Tomate cortado en cubitos, sin escurrir
1 lata de jugo de tomate
1 Cucharadita de orégano
½ taza de maíz fresco o congelado
2 cucharadas de salsa inglesa
1 taza de agua
Aceite de Oliva
Preparación de Los Frijoles
Frijoles
1 Kilo de frijoles rojos
4 Ajos
1 Rama de apio
1 Cucharada de tomillo
½ Cebolla
½ Chile dulce
4 Hojas de culantro de coyote
1 Cucharada de sal
Preparación
Primero ponemos los frijoles a cocinar en la olla de presión con todas las hierbas apio tomillo, culantro coyote, chile, cebolla, ajos y sal.
Preparación de la Carne
En una olla con aceite , cocinamos la carne, con el agua la cebolla, los pimientos a fuego medio hasta que la carne pierda su color rosado, quitamos el exceso de líquido. Añadimos el ajo; cocinamos por 1 minuto más. Añadimos el tomate jugo de tomate mezclamos bien, ponemos el chile panameño sin abrir Dejamos que hierba bajamos el calor el calor; cubrimos con la tapa y cocinamos fuego lento durante 15 minutos.
Pasado este tiempo mezclamos la carne con los frijoles a lo que le hemos quitado un poco de caldo mezclamos llevamos al fuego nuevamente hervimos unos minutos más y listo.
Servimos con tortillas tostadas