Buñuelos de Palmito

Recetas de Cocina Fácil

Ingredientes

1 Taza de harina

2 Huevos

1 Cucharadita de royal

1 Lata de palmito 220 gramos

¼ Taza de leche

1 Cucharadita de sal

4 dientes de ajo majados

1 Chile dulce picado

4 Dientes de ajo majados

4 Cucharaditas de perejil

Pimienta negra

Aceite

Salsa de Natilla

1 Taza de natilla

1 Ramita pequeña de perejil picado

Sal y pimienta al gusto.

Mezclamos bien.

Preparación de la Receta

En un bol grande ponemos la harina con el royal  mezclamos, agregamos  la sal, la pimienta, los dos huevos batidos,  los ajos majados, la cebolla y el chile dulce picados, el perejil, el tomillo, el palmito escurrido y picado y por último la leche.

Mezclamos bien hasta formar una masa, tapamos y refrigeramos por una hora aproximadamente.

Ponemos una olla con el aceite al fuego hasta que caliente bien, hacemos bolitas y ponemos en el aceite hasta que doren.

Cuando estén doradas las pasamos a un recipiente con papel absorbente para que escurran el exceso de grasa.

Se sirven calientes  con la salsa de natilla.