Recetas de Cocina Fácil

Recetas Típicas de Costa Rica

Ingredientes

4 Cucharadas de maicena

5 Cucharadas de azúcar

4 Huevos

1 Limón

Preparación

Procedemos a  separar las yemas de las claras. Apare batimos las yemas, azúcar, la ralladura de limón y el jugo hasta formar una preparación espumosa.

En  un bol batimos las claras a punto de nieve, agregamos las claras batidas a la mezcla, con una espátula envolvemos  suavemente, agregamos la maicena , ponemos  la mezcla en capsulas, llevamos a horno precalentado a 175 grados,

 Decoramos con frutas, jalea, ciruelas, fresas o pasas.