Dulce de Nance

  Dulce de Nance Ingredientes 2 Kilo de Nance 1 Kilo de azúcar 1 Litro de agua Preparación Para preparar dulce de nance debemos hervir los nances en agua suficiente, hasta que se parta la cascara; retirar del fuego; cambiar dos veces el agua. Hervir el azúcar en...

Anillos de Manzana

  Anillos de manzana Ingredientes   5 manzanas grandes 1 Vaso de leche 2 huevos 1 taza de harina I cucharada de azúcar 2  de canela Una media cucharadita de polvo de hornear 1 Taza de la mezcla de azúcar-canela Sal   Preparación     Lavamos...

Tortas de Arroz

  Tortas de arroz   Ingredientes: 1 taza de arroz cocido 1 cebolla picada 1 Chile dulce picado 3 huevos 4 tajadas de mortadela jamonada picada en cuadritos 5 Cucharadas de harina 1 Cucharada de perejil ½ taza de queso rallado Aceite de Oliva, sal y pimienta...

Macarrones a lo Tico

  Macarrones  a lo Tico Ingredientes 4 cucharadas de aceite de coco (o 2 cucharadas de aceite + 2 cucharadas de oliva mantequilla) 1 cebolla mediana, en cubitos 3-5 dientes de ajo, picados 28-30 onzas de salsa de tomate de su elección 1 libra de pollo, cocinado...

Tortillas Rellenas de Pollo y Queso

  Tortillas rellenas de Pollo y Queso Ingredientes ½   Kilo de queso ½ kilo  de masa 1 taza de pechuga de pollo cocinada y Desmenuzada ½ chile dulce Aceite para freír Agua para amasar Preparación Se amasa la masa con la mitad del queso, se hace en 2 partes, con...