Arrollado de Papa y Atún

 

 

 

 

 

 

Recetas de Cocina Fácil

Arrollado de Papa y Atún

Ingredientes:

Arrollado de papa y atún

1/2 kilo de papas

1/2 barra mantequilla

2 Latas de atún

1 Chile dulce

¼ de Cucharadita de Comino

Queso Rallado

Preparación

Pelamos las papas y cocinamos en agua con sal hasta que estén suaves.

Las escurrirlas y majamos con un tenedor hasta formar un puré.

Revolver a ese puré el chile dulce cortado en cuadritos pequeños y la mantequilla, el comino.

Sobre una manta húmeda extendemos  el puré en forma de rectángulo, esparcimos sobre éste los atunes, enrollamos ayudándonos  de la manta.

Opcional se puede añadir queso rallado por encima y dorar unos minutos en el horno.

Colocamos en un platón, decoramos al gusto.