Recetas de Costa Rica

Anillos de Manzana

Anillos de manzana

Ingredientes

 

5 manzanas grandes

1 Vaso de leche

2 huevos

1 taza de harina

I cucharada de azúcar

2  de canela

Una media cucharadita de polvo de hornear

1 Taza de la mezcla de azúcar-canela

Sal

 

Preparación

 

 

Lavamos manzanas y cortarlas en rodajas gruesas.

Retire base de la manzana por lo que sólo hay un anillo extremo. Para ello, puede ayudarse a sí mismo a una bebida.

Secamos las manzanas con toallas de papel para absorber el exceso de humedad y la capa externa se lleva mejor.

Batimos los huevos y mezclarlos con la leche.

A continuación, mezclamos la harina, azúcar, polvo de hornear, la canela y una pizca de sal en un tazón.

Mezclar los ingredientes para  que no haya grumos.

Calentamos el aceite. No es necesario el uso de una bandeja llena de aceite, se puede utilizar una sartén con una capa fina de aceite.

Sumergimos los trozos de manzana en la masa y freír hasta que estén dorados. Entonces pasamos  en toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.

Finalmente Mezclar una  taza de azúcar,  una cucharadita de canela, un cuarto cucharadita de nuez moscada y espolvoreamos sobre los  anillos de manzanas.