Recetas de Postres

Volcados de Piña

Pastel Rápido de Piña

Ingredientes

 

2 Latas de piña en rodajas

1/3 de mantequilla o margarina sin sal derretida

2/3 Taza de azúcar Moreno

9 Cerezas

1 Caja de Mezcla para Queque Amarillo

 

Preparación

 

Primero procedemos a escurrir la piña, reservamos 2  tajadas, el jugo se reserva, en un recipiente colocamos la mantequilla o margarina y el azúcar moreno.

Preparamos la mezcla para pastel según las instrucciones del paquete, sustituyendo cantidad de agua solicitado con el jugo reservado.

Procedemos a rociar con spray  para cocinar el molde, dividimos  el azúcar y colocamos en los guacalitos del molde colocamos las tajadas de piña, presionamos  contra el azúcar, ponemos una cereza en el centro de la tajada de piña,  vertemos 1/3 taza de la mezcla en cada guacalito..

Hornear a 350 ° F. 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.

TIP: Tortas pueden ser servidos con piña o salsa de caramelo.

 

Receta

Combinar 8 oz. Piña triturada, 1/4 taza de crema de leche, el azúcar morena 1 taza y 2 cucharadas de mantequilla en una cacerola pequeña. Llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Retírelo del calor. Cuando la salsa haya enfriado, mezclar en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede suave.