Recetas de Cocina

Arepas Rellenas de Manzana

 

Arepas Rellenas con Manzana

Ingredientes:

 

1 taza de harina

2 manzanas

3 huevos

½ taza de azúcar

2 cucharadas (sopera) de mantequilla o margarina

¼ taza de leche

Una pizca de sal,

Una pizca de canela

Preparación:

En un recipiente, mezclamos la harina, los huevos, el azúcar, la sal y la leche. Batimos todo con la batidora.

Lavamos y pelamos las manzanas y cortarlas en láminas muy finas. Reservarnos.

En una sartén ponemos a derretir la margarina dejar que se caliente en fuego bajo.

Sobre la mantequilla o margarina de la sartén, colocamos algunas láminas de las manzanas y dejamos hasta que se doren

En seguida, con la ayuda de una cuchara sopera, verter la mezcla de las tortitas sobre las manzanas doradas en la sartén y esparcimos para que se forme la tortita.