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Peras Caramelizadas

Peras Caramelizadas

Ingredientes

1/4 taza de mantequilla sin sal

1/2 taza de azúcar

1 cucharada de ron o brandy

1 cucharadita de jugo de limón

2 peras  peladas, cortadas en rodajas

Preparación

En una sartén a fuego medio, derrita la mantequilla y luego revuelva el azúcar. Cocine a fuego lento, revolviendo de vez en cuando hasta que empiece a convertirse en dorado y caramelizado. Agregue el ron o brandy y el jugo de limón a la sartén y cocinamos a incorporar. Añadimos las rodajas de pera y cocinamos lentamente para ablandar y caramelizar.