Pudín de Yuca

Repostería

Budín de Yuca

Ingredientes

1 Kilo de yuca

1 taza de azúcar

1 Tarro de leche de coco  o 1 coco

1 Cucharadita de canela

1 Cucharadita de sal

½ taza de pasas

1 barra de mantequilla

¼ Taza de azúcar moreno

Preparación

Se ralla la yuca. Se ralla o licua

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el coco y saca la leche o se usa un tarro de leche de coco. Mezcle todos los ingredientes echándole un poquito de azúcar moreno y ponga al horno a 400 gramos por una hora.